Les Cham sont 150 000 au Viet Nam, 500 000 au Cambodge, 20 000 en Malaisie et 5 000 en Thaïlande, 20 000 aux États-Unis, une centaine en Europe et 1000 en Chine. A l’origine c’est une ethnie de confession hindouiste, avant d’être influencée par l’Islam (fait rare au Vietnam et au Cambodge pour une minorité ethnique) et le bouddhisme.
Dans les provinces de Ninh Thuan et de Binh Thuan, les Cham…
Le village vietnamien porte une belle tradition et a toujours un rôle à jouer aujourd’hui.
Jadis sous les régimes féodaux, le village fut indépendant vis-à-vis de la Cour. Cela se résume dans un proverbe très populaire : les règlements imposés par le roi cèdent aux coutumes des villages. En effet, chaque village a ses conventions (hương ước, collection des règles de conduite édictées par les villageoises) et sa petite cour…
Les Miao, ou Hmong, font partie des 54 groupes ethniques recensés au Vietnam. La population Miao au Vietnam est estimée à 1,2 millions formant la quatrième plus importante minorité ethnique du Vietnam.
Les premiers Miao, une centaine de familles des lignées Lù et Giàng, sont rentrés au Vietnam il y a environ 300 ans en passant du Guizhou en Chine à la région de Dong Van…
Grâce à l’arc magique offert par un génie, le roi An DÆ°Æ¡ng VÆ°Æ¡ng arriva à défaire l’armée chinoise. Ne pouvant lutter à armes égales avec ce dernier, le général chinois Triệu Ðà dut faire la paix et dépêcha son fils Trá»ng Thủy à la cour de Âu-Lạc en gage de bonnes relations entre les…
Dans les régions montagneuses au Nord du Vietnam, on trouve une variété d’ethnies minoritaires dont l’ethnie Thaï (ou Tai). Celle-ci est régulièrement confondue avec le peuple Tay, qui se concentre plutôt dans le Nord et le Nord-Est du Vietnam. Les Thaï parlent un dialecte taï du sud-ouest (culturellement plus proche de la Thaïlande), contrairement aux Tay qui parlent une langue taï centrale (culturellement plus proche du Vietnam et de la Chine).
[caption…
Le Vietnam compte près de 1500 pagodes, bâties au cours des différentes dynasties féodales, et disséminées à travers le pays. Possédant des traits architecturaux et culturels originaux, ces ouvrages font intégralement partie de la riche liste des patrimoines culturels et historiques du pays.
Les pagodes sont construites généralement en bois et sont couvertes de deux épaisseurs de tuiles : une couche de tuiles plates sous une couche de tuiles décoratives…
La gastronomie vietnamienne n’en finit pas de séduire les papilles du monde entier. Extrêmement variée, créative et originale, la cuisine vietnamienne est ainsi mondialement réputée pour ses saveurs subtiles et les nombreuses épices utilisées y sont pour beaucoup.
Des épices qui font la fierté du terroir vietnamien, qui ne cessent de nous surprendre et nous faire découvrir des saveurs franchement uniques.
Depuis quelques années, le Vietnam est devenu le premier producteur mondial de poivre et cela avec un rendement supérieur à 1200 kilos par hectare cultivé représentant près de 30% de la production mondiale et 50% des exportations dans le monde.
Au même titre que le clou de girofle, la muscade, le cumin ou la vanille, cette épice majeure que l’on retrouve aussi bien dans la cuisine vietnamienne qu’occidentale a été…
Avec le café et le poivre, le cacao est le troisième or noir du Vietnam. Introduit au Vietnam à la fin du XIXème siècle par les colons français, la fève de cacao a profité des sols fertiles et d’un climat idéal pour sa culture surtout dans le delta du Mékong où la terre alluvionnaire regorge de belles promesses. Même si le cacao vietnamien n’en est qu’à ses balbutiements, le Vietnam…
